绿豆西米粥的做法

来源：搜菜谱收集整理 更新时间：2008-11-07
绿豆西米粥的做法
原 料：
去皮绿豆１００克、西米３０克、大米１００克；白糖适量。
做 法：
１、将绿豆、大米用清水洗净，西米用清水泡透。

２、瓦煲内注入适量清水烧开，加入绿豆、大米，用小火煲至大米开花。

３、加入西米，调入白糖，继续用小火煲约１０分钟即可。
备 注：
此粥不仅能减肥瘦身，还能清热消暑，尤其适合夏季食用。

西米要用冷水浸泡１小时后才能使用，煲时不能与绿豆、大米一起放入，以免粥色不清。

脾胃虚弱的人不宜多食此粥。
 
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