红枣山药乌鸡煲的做法

乌鸡一只、山药一根、姜一块、红枣6颗、陈皮一片。

1.乌鸡洗干净放开水中焯过去血沫，山药去皮切块，姜切大片，红枣水泡过后洗干净。

2.将乌鸡放入慢炖锅，倒入刚没过鸡的温水，放红枣、姜片、陈皮，滴两三滴白醋，盖上锅盖炖。

3.等闻到香味时再把山药块丢进去，放点盐等山药熟了即可。