羊肉韭菜汤的做法

来源：搜菜谱收集整理更新时间：2006-07-11

原料：

羊肉200克，韭菜100克，黑木耳2朵，红枣适量，姜、蒜末各3克，盐适量。

做法：

1．羊肉洗净，切片；韭菜洗净，切段；黑木耳泡发洗净后，切成小朵；红枣洗净。

2．锅置火上，倒入适量油，烧热后爆香姜、蒜末，加入羊肉快速翻炒至颜色变白，加适量清水、红枣，大火烧开后转小火煮15分钟。

3．将黑木耳放入锅中，煮5分钟后加入韭菜、盐，待汤再次滚沸后即可。

备注：

煮羊肉时，放几片杏仁有助羊肉熟烂，加几颗胡桃仁，则能祛除羊肉的膻味。

羊肉补虚益气，是补身体助强壮的圣品；韭菜又名还阳草，壮阳固精的效果很好。这道汤能有效改善性功能障碍，并增强性欲，对于腰膝疲软、尿频的人非常有帮助。一般3~5天喝一次此汤为好。