三花海瓜子汤的做法

来源：搜菜谱收集整理更新时间：2006-07-11

原料：

菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许，金银花3克、甘草6克、盐1/2茶匙。

做法：

1.金银花、甘草装入滤纸袋，菜花、西兰花洗净，掰成小朵。

2.黄花菜泡水洗净，用滚水冲泡2次。

3.全部材料、滤纸袋放入锅中煮沸，取出滤纸袋，加入盐调味即可食用。

备注：

菜花农药含量较高，煮食前先整棵放入容器冲水，再掰成小朵，充分洗净。黄花菜要多次冲洗，充分去除硫化物，食用才会比较安心。

三花海瓜子汤热量低，且富含维生素A及维生素C，能美肤、预防痘痘溃烂、发炎，并能治疗贫血、解除骨内毒素等，常吃可美化肌肤、增强视力、预防肥胖。