杜仲龙马汤的做法

猪龙骨300克、老姜3片、海马2只、杜仲9克、党参9克、牛膝9克、枸杞3克、菟丝子3克、肉桂皮3克、红枣4颗、料酒50毫升、盐1/2茶匙。

1.猪龙骨洗净、剁块，放入滚水汆烫，冲净、沥干；老姜片洗净。

2.猪龙骨、老姜片放入锅中，加入全部药材、料酒、盐及500毫升水，炖煮40分钟即可食用。

猪龙骨要先洗净再汆烫，以免有碎碎的骨头渣影响汤品，一次可炖三次的量，再分袋放入冰箱冷冻，比较省事。炖补时，可加少许醋让骨头的钙质释放出来。

中医讲肾主骨，预防骨质疏松，可搭配补肾中药及含钙质与胶质的食材。杜仲龙马汤有补肾、强筋骨、补精髓、强腰护膝等作用。转骨的少年、更年期或银发族可常食用。