萝卜蛤蜊汤的做法

白萝卜150克、蛤蜊200克、萝卜缨50克、高汤1杯、决明子50克、杏仁3克、盐1/3茶匙。

1.白萝卜削皮，洗净、切片；蛤蜊放入盐水中，吐沙干净；萝卜缨洗净；药材装入滤纸袋。

2.白萝卜、蛤蜊放入锅中，加入高汤、滤纸袋及水盖满材料。

3.炖煮10分钟，加入盐、萝卜缨拌匀即可食用。

萝卜缨不需要煮熟，通便效果更好。决明子要用滤纸袋包好，汤汁才不会混浊。

萝卜蛤蜊汤有通便清肠的功效，如果便秘严重可加重萝卜缨及决明子的用量(可用100克)。