泡萝卜条的做法

来源：搜菜谱收集整理更新时间：2008-02-24

原料：

鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克。

做法：

1.将萝卜削去顶须洗净晾干，然后切成适当的长条，放置室外晾晒至发蔫；

2.将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中，倒入盐水。坛边用水密封保存5天后，即可食用。