焖烧鲈鱼的做法

来源：搜菜谱收集整理更新时间：2008-11-13

原料：

鲈鱼５００克、姜１０克、葱１０克、冬菜２０克、红椒１个；花生油１５克、生抽王３０克、胡椒粉少许。

做法：

１、鲈鱼洗净，用内锅摆好，加入１／３杯清水；姜、红椒切米，葱切花，把冬菜、姜米、红椒米撒到鲈鱼上面。

２、使用“蒸”档煲至时间回零，然后用碟摆好，放入葱花、胡椒粉。

３、油烧热，淋到鱼上，再加入生抽王即可。