玉米粥的做法

米１００克、玉米肉１杯、冬菇５０克、红枣１０粒去核、姜１块拍松、盐１匙、糖１匙、胡椒粉少许、生抽１匙、粟粉１汤匙；

蒸冬菇料：盐１／４匙、糖１／４匙、生粉半匙、油２汤匙、水１汤匙、姜１片、酒半茶匙；

１、冬菇浸软去梗，挤干水，加蒸冬菇料拌匀，蒸半小时，取出姜不要。

２、米洗净，加油半汤匙腌半小时。

３、在压力锅内，放入姜、红枣、米、玉米肉，使用“煲粥”档煲至时间回零，然后放入盐、糖、胡椒粉、生抽调味，用粟米粉加水勾芡，下冬菇拌匀，用“蒸”档煲至时间回零即可。

此粥益肺宁心，调中开胃。