肠衣炒青椒的做法

来源：搜菜谱收集整理更新时间：2008-09-27

原料：

青椒、肠衣。

做法：

1.肠衣洗一下，切片。青椒去籽，洗干净切丝。

2.锅中底油，油多稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣，倒酱油，料酒，加盐大火炒一下。

3.大火炒3到4分钟肉变红倒入青椒，再加点盐，鸡精大火炒个2分钟就可以了。