【简介】
又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。
【选购】
质量以片大体轻,黑褐色,身干,整齐,无泥沙,带白丝,油润,不霉,不碎的为好。
【功效】
1、在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。
2、有很好的抗核辐射作用。
3、有美颜健肤的功效。
4、中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。
【提示】
1、所有人都适合食用。
2、干制品水发后味道会变差，不如鲜品口感好。
