虾丸２００克、鱼丸２００克、蟹丸２００克、烧卖１００克、粉丝１００克、小白菜１００克、金针菇１００克、蟹柳１００克；
盐５克、味精３克、鸡精５克、胡椒粉３克、香油２０克；
将白菜洗净；粉丝洗净后泡发；金针菇洗净，分别垫入锅内；
